10 mitos de la cerveza: ¿Qué tanto sabes de tu bebida favorita? Redacción mayo 6, 2019 Spirit Drinks Te desafiamos a descubrir qué tanto sabes de la cerveza. Lee con atención las siguientes afirmaciones relacionadas con el mundo de la esta bebida. Las respuestas de Cerveceros de Costa Rica a cada uno de los mitos probablemente te sorprenderán. 1. Se bebe directo de la botella. Realidad: Debe servirse siempre en un vaso o en una copa para disfrutar al máximo de sus cualidades. 2. Debe servirse sin espuma. Realidad: Siempre debe servirse con al menos 1 o 2 dedos de espuma, para protegerla de la oxidación. 3. La cerveza en lata es de menor calidad que la cerveza en envase de vidrio. Realidad: El mejor envase para esta bebida es una lata, ya que no permite el contacto con la luz y la oxidación es menor. 4. Debe tomarse muy fría. Realidad: Si está demasiado fría va a esconder muchas de sus cualidades, así que el rango ideal para beberla es entre 4 y 13 grados centígrados. 5. Las oscuras tienen más alcohol. Realidad: El grado alcohólico de esta bebida no depende del color; depende de los azúcares fermentables que contenga la receta. 6. Sólo debes enfriarla antes de beberla. Realidad: Lo ideal es que esté fría desde que se embotella hasta que llega a tu vaso; eso hará que sus cualidades perduren más tiempo. 7. Debes servirla en un vaso congelado. Realidad: El vaso congelado es lo peor que puedes utilizar para tomarla, ya que puede mantener olores del refrigerador y algunos otros componentes que no queremos probar. 8. No sabe bien con comida. Realidad: Es una gran opción para maridajes, ya que existen muchísimos perfiles diferentes en cuanto aroma, sabor y textura. 9. La cerveza no aporta nutrientes al cuerpo. Realidad: Es un alimento que aporta múltiples beneficios a la salud, ya que contiene calcio, potasio, magnesio y fósforo. 10. Costa Rica no es un país cervecero. Realidad: Costa Rica es uno de los principales países cerveceros. Es uno de los de mayor en producción en la región y el primero en exportación.
