5 pastas para preparar en San Valentín Redacción febrero 11, 2019 Ocio Porque el «amor entra por el estómago». El día de San Valentín es uno de los días más ocupados para restaurantes y cafeterías, lo que resulta en largas filas y tiempos de espera interminables. Si lo tuyo no son las filas y aún no has planeado nada, tal vez una cena casera sea tu mejor opción. Para ayudarte, te damos aquí 5 recetas pastas para el 14 de febrero que conquistarán el corazón de tu amor. Pasta con espárragos y champiñones Jennifer Causey Esta pasta hecha a mano está inspirada en los cecamariti, preparada tradicionalmente con masa de pan. La combinación de queso ricotta con espárragos y champiñones es infalible. Ve la receta aquí. Orecchiette a la bolognesa con castañas © Frances Janisch Esta receta de salsa boloñesa del chef Daniel Boulud es para carnívoros. Lleva venado, tocino, hígado de pollo y caldo de ternera, queda perfecto con un side con champiñones porcini frescos, castañas y calabaza. Ve la receta aquí. Lasaña de tres quesos con salchicha © Quentin Bacon El estilo de esta pasta se define por su versatilidad, ya que la puedes acomodar de diferentes maneras: doblada sobre el relleno, en lugar de capas tradicionales. Ve la receta aquí. Pappardelle con pollo y pesto de menta con pistache David Cicconi Esta receta es súper fácil y es ligera. Solamente te tomará 30 minutos cocinarla. Los sabores clásicos del pesto se complementan muy bien con la frescura de los tomates cherry. Ve la receta aquí. Fetuccine Alfredo © Squire Fox Ligera y de preparación veloz. Esta salsa Alfredo es super liviana debido a los suave del queso ricotta fresco y el queso pecorino. Ve la receta aquí.
